Thé à la menthe chaud ou glacé

Ayez toujours de la menthe dans un pot sur votre balcon ou dans votre jardin.
Pour 1 litre de thé à la menthe :
1 sachet de thé earl grey (ou autre)
1 poignée de feuilles de menthe fraîche,
4 morceaux de sucre
1 litre d'eau

Dans une casserole porter l'eau à ébullition. Retirer la casserole du feu et ajouter le thé, la menthe et le sucre. Couvrir la casserole et laisser infuser 5 minutes.
Si vous le buvez chaud le verser dans une théière et servir.
Pour un thé glacé : retirer les feuilles de menthe et le sachet de thé; laisser refroidir puis à l'aide d'un entonnoir remplir une bouteille et mettre au frais.