Un produit biologique est un produit naturel dont le mode de culture interdit les produits chimiques. Les agriculteurs certifiés bio n'utilisent plus de pesticides et leurs produits sont certifiés "AB". On trouve aujourd'hui de plus en plus de produits bio sans colorants, sans conservateurs chimiques. Les emballages sont réduits et naturels, les sacs en plastique sont bannis des marchés bio.
Les fruits et légumes ne sont visuellement pas parfaits mais leurs goûts n'ont pas d'égal.
Je me souviens de la réflexion du fils d'une amie que j'avais emmené au marché bio : "Elles sont drôles les carottes, c'est pas les mêmes qu'à Carouf" !!
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